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Tutte le notizie di Scienza e Tecnologia pubblicate su Cacao

Nell’estate del 2016, a Londra, ha temporaneamente aperto un ristorante sperimentale 3D, FoodInk: bicchieri, piatti, posate, tavoli, tutto era realizzato con le stampanti 3D, compreso il cibo!
Per tre giorni gli chef stellati Joel Castanye e Mateu Blanche, provenienti dai ristoranti La Boscana in Barcellona e elBulli a Londra, hanno servito un mix di ricette classiche e cucina molecolare creato da una stampante 3D alimentare progettata e costruita nel 2014 dalla compagnia olandese byFlow.
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People For Planet ha intervistato Valerio Rossi Albertini, noto fisico del CNR, a proposito dell’auto elettrica e della mobilità sostenibile in Italia. Cosa ci aspetta il futuro?
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MarioWay è una rivoluzione delle carrozzine per disabili, design e tecnologia per aiutare queste persone a vivere una vita migliore. People for Planet ha intervistato Mario Vigentini e Flaviano Tarducci, gli ideatori di MarioWay, l’unione tra un segway e una seduta ergonomica adatta ai disabili.
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In Spagna sono state ritrovate alcune pitture rupestri di 65mila anni fa attribuite ai Neanderthal.
Sempre di più si va demolendo l’immagine di questi ominidi grandi grossi e stupidi, anzi, sembra proprio il contrario: si abbellivano con gioielli, sapevano dipingere, usare il pensiero astratto e il linguaggio.
Con due articoli contemporanei sulle riviste Science (è la storia di copertina) e Science Advances, le nuove datazioni ribaltano il giudizio sui nostri antenati, vissuti in Europa tra 400 e 30mila anni fa. "L'arte è uno degli ingredienti che ci rendono umani" spiega Dirk Hoffmann, esperto di datazioni preistoriche all'Istituto Max Planck di antropologia evoluzionistica di Lipsia. "Non avendo una funzione pratica, ma simbolica, segna uno dei passaggi fondamentali della nostra evoluzione".
(Fonte: Ansa.it)

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I ricercatori dell’Università di Tokyo hanno messo a punto un display di pelle elettronica, ultrasottile ed elastico che aderisce perfettamente al corpo e ne rileva i dati fisiologici come pressione, temperatura e ritmo cardiaco per inviarli poi allo smartphone.
Rispetto ad altri apparecchi simili sviluppati in passato, quello costruito da Takao Someya rende più facile l'accesso a questo tipo di informazioni per le persone con problemi di mobilità, come anziani e disabili, in modo non invasivo e direttamente da casa: basta infatti semplicemente attaccare lo schermo sulla pelle che può essere indossato per una settimana intera senza provocare alcuna infiammazione.
(fonte: Ansa.it)

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Un team di subacquei australiani ha scoperto dei pesci rossi che non nuotano ma camminano sul fondo con le pinne.
Il nome della specie in inglese è, giustamente, 'red handfish' e finora si credeva ne esistessero solo 40 esemplari nelle acque della Tasmania.
Forse nell’evoluzione di questi pesci si è creata un po’ di confusione.
(Fonte: Repubblica)

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Con gli occhi azzurri e i capelli ricci. Questo il risultato dell’esame del Dna sui resti del più antico essere umano rinvenuti in Gran Bretagna nella regione del Somerset.
L’analisi è stata condotta da un gruppo di scienziati dell’University Collegee London e di altre università.
Il primo inglese si chiamava Edward e parlava con un ottimo accento british.
(Fonte: Repubblica)

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Gli italiani hanno il Dna più ricco e variegato d’Europa. Lo afferma la ricerca di un gruppo dell'Università Sapienza di Roma guidata dall'antropologo Giovanni Destro Bisol, in collaborazione con le Università di Bologna, Cagliari e Pisa, e pubblicata sul Journal of Anthropological Sciences che ha preso in considerazione 57 popolazioni del nostro Paese.
Per esempio, comparando la comunità germanofona di Sappada (nel Veneto settentrionale) con il suo gruppo vicinale del Cadore, o quella di Benetutti in Sardegna con la Sardegna settentrionale, l'insieme delle differenze genetiche calcolate è di 7-30 volte maggiore rispetto a quelle che si osservano tra coppie di popolazioni europee geograficamente 20 volte più distanti (come portoghesi e ungheresi oppure spagnoli e romeni).
(Fonte: Il Giornale)

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Il Jet Propulsion Laboratory della Nasa ha pubblicato questo affascinante video che riassume il lavoro del rover Curiosity su Marte.
Il rover della Nasa Curiosity è atterrato su Marte il 5 agosto 2012 e da allora ha raccolto centinaia di immagini del Pianeta rosso, contribuendo in modo fondamentale alla conoscenza del territorio.
Guarda il video

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Dorel Industries, gruppo francese che in Italia distribuisce con il marchio “Bebè Confort”, ha lanciato AxissFix Air, il primo seggiolino per bambini con airbag integrato nelle cinture di sicurezza.
La tecnologia funziona come quella dei normali airbag: in caso di impatto la sacca posta davanti al bambino si gonfia in meno di un secondo grazie a una bomboletta di anidride carbonica sotto pressione, e altrettanto velocemente si sgonfia per evitare il soffocamento del passeggero.
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